Empfehlung des Küchenchefs
41,50 EUR/Tag

Amuse Bouche

Rinderfiletcarpaccio mit gestoßenem Pfeffer, Parmesan und Oivenöl mariniert dazu
Papaya- Paprika- Chutney und ein buntes Salatbouquet

Essenz von getrockneten Tomaten mit Wasabi- Lachsklößchen und Gemüserauten

Rosa gebratenes Lammkarree in Kräuterkruste an Honig- Thymiansoße
dazu glasiertes Zucchini- Paprikagemüse und Kartoffel- Birnengratin

Duett von Apfelstrudel- Bonbons und Maple- Walnußeis an Preiselbeer- Ingwerchutney